Balz und Balz Zimtschnecken im Doppelpack
Wurststulle meets Third Wave of Coffee – und vieles mehr! Das Balz und Balz ist eine wahre Frühstücksperle: Hier gibt es saftige Zimtschnecken, unglaublich guten Kaffee, Kuchen nach Omis Rezept und das Gefühl von Zuhause. Wer einmal im schnuckeligen Café der Balz-Geschwistern war, kommt definitiv wieder!
Auf ins Schlaraffenland!
Eppendorf und besonders der Lehmweg sind reich an gemütlichen Cafés, coolen Boutiquen und leckeren Restaurants. Doch schlendert ihr etwas weiter, Richtung Hoheluftchaussee, am Isebekkanal entlang, trefft ihr auf das herrliche Bruder-Schwester Duo Chris und Kathrin Balz. Ihr Wohlfühl-Café ist ein familiärer Ort mit kleinen Köstlichkeiten – von deftigen Stullen bis hin zu sündhaft gutem Kuchen und Kaffeekreationen, die unser Herz höher schlagen lassen!
Schönster Stilmix
Vor knapp drei Jahren eröffnete das Geschwisterpaar ihr Balz und Balz in einem ehemaligen Antiquitätengeschäft und schaffte gemeinsam mit Familie und Freund:innen einen ganz besonderen Ort. Die nostalgischen Fliesen, der geschwungene Tresen, Leuchten, die von der Decke hängen und eine volltätowierte Frau auf Leinwand sorgen für den unverkennbaren Look des Lokals. Der Mittelpunkt des Cafés ist ein langer Holztisch, an dem über zehn Coffee- und Workaholics Platz finden und super schnell miteinander ins Klönen kommen. Wir sichern uns direkt einen Platz an der großen Fensterfront, genießen hier unseren Flat White von Chris, fühlen uns pudelwohl und ein bisschen wie bei Freund:innen.
Unser Café ist ein kleiner Treffpunkt geworden; mittlerweile kennen sich viele unserer Stammgäste auch untereinander und halten sich gegenseitig auf dem Laufenden.
Kathrin
Deftige Stullen und süße Leckereien
Wer auf reichlich belegte Brote, frisches Müsli und warme Waffeln steht, wird die unkomplizierte Karte vom Balz und Balz lieben! Inspiriert von Rezepten der Oma kochen und backen die Geschwister alles selbst – so wie die knackigen Frühstücksbrötchen oder die berühmt berüchtigten Zimtschnecken (von denen immer direkt zwei serviert werden). Zudem gibt es neben den Klassikern auch einen wechselnden Mittagstisch, der jedes Mal wieder aufs Neue überzeugt. Schaut einfach auf der Instagram-Seite von Balz und Balz vorbei und checkt das Angebot aus!
Das schwarze Glück
Chris ist passionierter Barista und Verfechter von richtig gutem Kaffee! Voller Leidenschaft erklärt er, dass das Balz und Balz schon lange auf der Third Wave of Coffee surft. Die sogenannte dritte Kaffeewelle ist eine Bewegung, die die nachhaltige Produktion von hochwertigem Kaffee beschreibt. Diese fängt bei der richtigen Wahl der Bohnen an und endet bei der sorgfältigen Zubereitung. So setzt das Geschwisterpaar auf helle Röstungen, die für einen frischen und fruchtigen Geschmack sorgen. Je nach Saison brüht Chris euren Cappuccino aus kenianischen und äthiopischen Bohnen. Ihr liebt Tee? Dann bestellt euch unbedingt den Fresh Tea mit frischem Ingwer, Zitronengras und süßer Orange!
Zu Besuch bei Freund:innen
Das Balz und Balz ist mit seinem entspannten Charme und seiner zauberhaften Auswahl an Frühstücken, Ei-Gerichten und Stullen das perfekte Ziel fürs Wochenende. Es schafft Raum zum kreativen Arbeiten, zum Nachbarschafts-Plausch und zum entspannten Kaffeeschlürfen. Kathrin und Chris machen dieses Örtchen zu einem zweiten Wohnzimmer und sind dabei so herrlich bodenständig!
Das Wichtigste im Überblick:
Bringt samstags und sonntags etwas Zeit mit. Am Wochenende ist das Balz und Balz immer gut besucht!
Die familiäre Stimmung und die regionalen Leckereien.
Uuunbedingt die Zimtschnecken – dazu einen Milchkaffee und das Leben ist schön.
Flat White und die himmlischen Zimtschnecken gibt’s natürlich auch to-go!
