Cheese & Wine

Cheese & WineDer Samstagsschmaus für Genießer

Am 6. April beginnt euer Wochenende feuchtfröhlich auf der Marktzeit! Zum Cheese & Wine Special bringen Winzer ihre besten Tropfen mit in die Fabrik – Käsereien reichen dazu den passenden Käse. Wir freuen uns schon riesig auf einen leckeren Schmaus!

Ein perfekter Brunch in der Fabrik!

Ein Meer aus Käse

Die Marktzeit bringt euch Käseexperten und ihre handgefertigten Spezialitäten aus Kuh-, Schafs-, Ziegen- und Büffelmilch direkt nach Altona. Hier könnt ihr nach Herzenslust oder Bauchgefühl probieren und euch vom Sommelier einen guten Schluck Wein reichen lassen. Und wenn's schmeckt: Nehmt eure Favoriten einfach mit nach Hause!

Stellt euren eigenen Käse her!

Käse kann so viel – zum Überbacken, zum Snack für zwischendurch oder auf die Stulle. Es gibt hunderte Wege ihn zu genießen. Als besonderes Special habt ihr am Samstag die Möglichkeit in Workshops euren eigenen Käse herzustellen und gleich zu probieren!

Grundlage schaffen:
Ihr könnt euch wie immer für der Marktzeit einen Frühstückskorb vorbestellen. Das geht ganz einfach per Mail. Dann nehmt ihr auf der Galerie Platz und könnt schon einmal überlegen, wo ihr als erstes euer Tasting beginnt.

It's wine o'clock

Zum guten Käse, darf natürlich der passende Wein nicht fehlen. Ausgewählte Winzer, die extra zur Marktzeit mit ihren Weinen nach Hamburg gereist sind, bringen euch leckere Tropfen – ein Hamburger Sommelier wird euch dann in seine hohe Kunst einweihen und euch die perfekten Wine & Cheese - Kombinationen zeigen – mehr Expertise geht nicht!

Hier schenkt der Sommelier noch selber ein.

Immer wieder samstags

Begebt euch in das schöne Ambiente der Fabrik und tauscht euch mit anderen Feinschmeckern aus. Damit der Start ins Wochenende noch etwas lockerer wird, ist natürlich auch für Musik gesorgt. Die Marktzeit bleibt das kulinarische Highlight Altonas und bietet euch nicht nur leckeres Essen & Trinken, sondern auch den direkten Draht zu den Herstellern. Stellt ihnen fragen und lernt die Personen hinter den liebevollen Produkten kennen.

Es gibt auch einen großen Obst- und Gemüsestand.

Julia Aßmann

Dieser Beitrag ist in Kooperation mit der Marktzeit entstanden.

Carolin Simon

Unsere kleine Weltenbummlerin Caro hat den Weg zurück in die Heimat gefunden und ist ab jetzt auf Entdeckertour in Hamburg unterwegs. Sie liebt den Hamburger Hafen und ist immer auf der Suche nach schönen Märkten und neuen Food Ideen.