Hamburger Herbst

Hamburger Herbst7 Tipps für die goldene Jahreszeit

Wenn sich der Sommer verabschiedet, die Tage kürzer werden und sich Hamburg in ein buntes Blättermeer verwandelt, wissen wir: der Herbst ist da! Kein Grund für uns, die Decke über den Kopf zu ziehen und die Heizung hochzudrehen. Wir haben jede Menge Tipps, um aus dem Herbst die beste Jahreszeit zu machen.

Jetzt wird's kuschlig!

Herbstanfang 2020

Brrr, ist das in den letzten Tagen frisch geworden! Aber wen wundert es, immerhin ist am 22. September offizieller Herbstanfang. Die dritte Jahreszeit bringt nicht nur kältere Temperaturen und Regenwetter mit sich, sondern auch goldene Stunden und Gemütlichkeit – in Hamburg hat der Herbst eben viele Facetten. Wir haben die besten Tipps gesammelt: für jedes Herbstwetter, jede Stimmung und jeden Charakter.

Kaffee mit Ausblick bei Kaffeegarten Schuldt

Macht euch an einem goldenen Herbstwochenende unbedingt auf den Weg ins Treppenviertel zum Kaffeegarten Schuldt. Hier schlürft ihr zum hausgemachten Streuselkuchen sahnigen Cappuccino, nehmt die letzten warmen Sonnenstrahlen auf und habt einen unglaublich schönen Blick über das herbstliche Blankenese!

Kegeln im Lemon

Ihr wollt Action, aber draußen ist es kalt und nass? Wir haben da was: Im Lemon (ehemals John Lemon, bis Frau Ono die Bar auf Namensrechte verklagt hat ...) könnt ihr mit eurer Crew einen feucht-fröhlichen Abend auf der hauseigenen Kegelbahn erleben. Direkt in der Vereinsstraße findet ihr den kultigen Laden mit Kneipen-Flair und leckerem Bier!

Kürbis-Shopping auf dem Markt

© Unsplash

Dunkle Herbst-Nachmittage sind wie dafür gemacht, sich mit einer Schüssel selbstgemachter Kürbissuppe auf die Couch zu lümmeln. Die sonnigen Stunden am Vormittag nutzen wir daher für eine gemütliche Shoppingtour auf einem unserer Hamburger Lieblingsmärkte. Egal, ob Isemarkt oder Wochenmarkt am Goldbekufer – wir haben es auf reife Kürbisse in allen möglichen Orangetönen und Formen abgesehen!

Falls ihr euch beim Isemarkt herumtreibt, könnt ihr nach der Kürbis-Jagd noch ein Käffchen in der Mittagssonne vorm Little Amsterdam trinken. Team Goldbekmarkt schlürft dafür bei den Public Coffee Roasters richtig guten Flat White!

Drinks genießen im Drilling

Nach einem ausgiebigen Herbstspaziergang an der Elbe, sollte es nur noch ein Ziel für euch geben: das Drilling in der Alten Marzipanfabrik in Bahrenfeld! Hier habt ihr die Qual der Wahl – schlürft ihr einen unglaublich leckeren Latte Macchiato oder doch lieber direkt einen Drink mit Gin aus der hauseigenen Destillieranlage?

Keine Sorge, in der beeindruckenden Location des Drillings verweilen wir gerne etwas länger und probieren uns durch die Getränkekarte. Bei Hunger hat das Drilling-Team übrigens spannende Kreationen wie Pochiertes Ei mit Steinpilz-Espuma und Serrano Chip, Burata mit Tomatenpesto und Honigöl, Crumble mit Mango, Tonka und Kokos sowie Schweinebauch mit Nori und Rettich für euch in petto!

Äpfel pflücken im Alten Land

Es ist soweit: Im Alten Land hängen an den vielen Bäumen jede Menge reife, süße Äpfel, die bereit sind, von euch gepflückt zu werden! Am besten düst ihr durch den Elbtunnel gen Süden, danach geht es erst an den Schiffscontainern und Kränen vorbei; später dann an grünen Deichen und Schafsherden. Wenn ihr euch auf einmal zwischen unzähligen Apfelbäumen befindet, könnt ihr anfangen, in der Herbstsonne eure Körbe mit den leckeren Früchten zu füllen. 

Später könnt ihr es euch dann zu Hause gemütlich machen und eure Beute zu einem saftigen Kuchen oder Apfelmus verarbeiten!

Tassen gießen bei Porzellan Porten

Kommt mit und taucht ein in die Welt der Kreativität! Bei Porzellan Porten gießt, formt und verziert ihr gemeinsam mit Inhaberin Elin wunderhübsche Tassen. Aus eurem ganz eigenen Porzellantraum könnt ihr zuhause köstlichen Tee & Kaffee schlürfen und euch an grauen Herbsttagen aufwärmen.

Erholen im japanischen Stil

© Bäderland

So sehr wir den Herbst mit seinen goldenen Stunden und bunten Bäumen auch lieben; graue und kühle Tage finden wir selbst als waschechte Hamburger oft einfach nur nervig. Um uns richtig zu entspannen und aufzuwärmen, legen wir gerne mal einen Wellness-Tag in der Saunawelt Bondenwald ein! Aufgüsse mit Minz- oder Blütenaromen, ein Klangaufguss oder ein Meersalz-Sandelholz-Peeling lassen uns Schietwetter und Kälte sofort vergessen.

Lisa Knauer

Dieser Beitrag ist auf redaktioneller Ebene entstanden.

Leonie Zimmermann

Leonies Herz schlägt für gutes Essen, sonnige Open Airs und den Hafen. Am liebsten genießt sie den Sonnenuntergang mit Freunden über den Dächern ihrer Heimatstadt Hamburg.