The Big Balmy

The Big BalmyDieser Food Truck ist Burgerlicious!

Die Fast-Food-Welle ist längst vorbei, die Food Trucks übernehmen die Szene der "Quickservice Restaurants". Absoluter Vorreiter auf diesem Gebiet: The Big Balmy! Ihre Burger, Pommes & Saucen sind zum Dahinschmelzen! 

Regionalität, Nachhaltigkeit, Qualität und Frische – dafür steht das unwiderstehliche Angebot von den Jungs & Mädels von The Big Balmy. In ihrer gesamten Philosophie merkt man die Liebe zu Street Food.

2013 waren sie der erste Burgertruck in Deutschland und haben sich bis dato auch ihren Rang erhalten: Weiterhin sind sie der größte Foodtruck-Player in Deutschland. Aktuell cruisen vier Trucks durch Norddeutschland. 

© Lupo Porschen

Aber die leckeren Trucks sind kein neues Phänomen: Schon im 18. Jahrhundert versorgten Food Trucks die Schienenarbeiter in den USA mit Essen – seit der Finanzkrise 2008 erfahren sie eine Renaissance und gehören dort fest zum Straßenbild. Nach und nach schwappte der Trend auch zu uns. Das Speisenangebot ist vielfältig und mit der hohen Qualität und liebevollen Präsentation unterscheiden sich die meisten Food Trucks deutlich von der klassischen Imbissbude.

"Essen auf der Straße ist wieder 'in' und wird zum sozialen Event, wie zahlreiche Street Food Festivals weltweit zeigen."

The Big Balmy

Jeder der Bock hat, kann den Burgertruck von The Big Balmy mieten. Meistens sind sie in der City unterwegs und kooperieren mit verschiedenen Kantinen oder dem Hamburger Einzelhandel. Dann sind sie natürlich auf Festivals und Street Food Events on Tour oder eben auf Firmenfeiern oder Privatevents. Wo genau sie ihren nächsten Standort haben werden, könnt ihr immer ihrem Tourplaner entnehmen – so entgeht euch kein Burger mehr. 

Die kalte Jahreszeit kommt

Aber das ist kein Grund zur Sorge, denn The Big Balmy hat sich ein feines "Catering Winter Special" überlegt. Die kalte Jahreszeit macht kreativ für Weihnachtsfeiern, Catering und Events: Wer hat Bock auf den Wild Winter Burger, Rosmarin Fries und dazu süßen Apple Crumble? Dann solltet ihr euch den sexy Truck auf jeden Fall für euer nächstes Event buchen. The Big Balmy kümmert sich um eine stressfreie Weihnachtszeit und bringt neben Catering, Deko und Musik sogar den Weihnachtsmann mit! 

Merle Hagelüken

Merle ist ein absolutes Nordlicht: Aufgewachsen an der Ostsee geht sie mittlerweile in Hamburg auf Entdeckungstour. Sie liebt den Hafen, das Wasser und findet in jeder Ecke das Besondere!