Tischlein, deck dich!

Tischlein, deck dich!Unsere 7 liebsten Blogs für Food-Inspiration

Kühlschrank voll, die Vorratskammer quillt auch aus allen Nähten, aber es gibt trotzdem jeden Tag Müsli zum Frühstück und Bolo zu Mittag? Mal ehrlich, wer kennt das Problem nicht. Da ist jetzt doch die beste Zeit, ein paar neue Rezepte auszuprobieren und die Koch- und Backskills aufzufrischen. Wenn es euch an Ideen und Inspiration mangelt, haben wir hier sieben tolle Blogs, bei denen ihr sicher die ein oder andere Leckerei zum Nachmachen findet!

Vegan und vielfältig

Nadine und Jörg versorgen euch mit veganer Inspiration © Nadine Horn & Jörg Mayer • eat-this.org

Da läuft uns das Wasser im Mund zusammen! © Nadine Horn & Jörg Mayer • eat-this.org

Alle Veganer da draußen, alle die es werden wollen, ach quatsch – eigentlich ist dieser Blog ein gefundener Schatz für alle, die gerne kochen! Nadine und Jörg verzichten schon seit 2006 konsequent auf tierische Produkte, was ihre Rezepte nicht weniger interessant macht. Ob Kartoffelfrikadellen, vegane Leberwurst oder ägyptische Bohnen mit Tahin – hier wird jedermann fündig. Wir konnten gar nicht mehr aufhören, zu stöbern!

Einfach und ehrlich

Frisch aus dem Gemüsegarten © Krautkopf

Erfrischung gefällig? © Krautkopf

Einfach mal raus aus der Stadt, ins Landhaus, mit Gemüsegarten, Obstbäumen und schönen Wiesen – genau das haben Susann und Yannic vor ein paar Jahren gemacht! Und von dort versorgen sie ihre digitale Community mit leckeren Rezepten aus selbst angebauten Kräutern, Obst und Gemüse, dazu noch ein paar kleine abenteuerliche Geschichten und Fotos zum Träumen. Nichts wie hin aufs Land also!

Von Jägern und Sammlern

Fleischzubereitung will gelernt sein © Haut Gôut

Vom Vegetarier zum Jäger – vom Lebewesen zum Lebensmittel. Fabian ernährte sich lange Zeit fleischlos, inzwischen schreibt er bereits mehrere Jahre auf seinem Blog über die Jagd von Wildtieren und deren Zubereitung. Bei den Waldgängen werden auch Beeren und Kräuter gesammelt, die ebenso in die Rezepte eingebaut werden. Unser Tipp also für alle, die sich ethisch und biologisch mit der Frage des Fleischkonsums auseinandersetzen wollen!

Einmal anders, bitte!

Zum Glück gibt es Genuss auch glutenfrei! © Freiknuspern

Knusper, Knusper, Knäuschen, wer knabbert an meiner Waffel? Auf jeden Fall kommen dank Fabienne nun endlich auch Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergiker auf ihre Kosten. Denn ob Suppe, Pizza oder Kaiserschmarrn, auf ihrem Blog werden keine Abstriche gemacht und so gibt es genug Gerichte ohne Gluten, vegan oder laktosefrei, die genauso gut schmecken wie ihre klassischen Alternativen.

Essen wie bei Muttern

Veganes Kichererbsen-Curry © Dee's Küche

Gebackene Auberginen mit Granatapfelkernen © Dee's Küche

Einfacher und köstlicher Schokoladenkuchen © Dee's Küche

Wer kennt es nicht: Die Vorfreude, wenn mal wieder ein Besuch bei Muttern ansteht und bei dem Gedanken an die liebevoll zubereiteten Gerichte, die sie wieder zaubern wird, das Wasser im Mund zusammenläuft! Saskias Kindern ging es nach ihrem Auszug auch so. Um ihnen neben Fast Food, Mensa- und Kantinen-Essen noch ein paar einfache Alternativen zu geben, fing Saskia an ihnen ein paar ihrer Rezepte aufzuschreiben. Heute teilt sie all ihre tollen Rezepte auf ihrem Blog Dee's Küche. Wir sind große Fans – Also unbedingt mal vorbeischauen und inspirieren lassen.

Augenschmaus und Leckereien

Kommt wir träumen uns in diesen schönen Garten! © Our food stories

Cheers! © Our food stories

Ist das Kunst oder sind das noch Rezepte? Bei jedem Besuch von Nora und Lauras Blog klappt uns wortwörtlich die Kinnlade runter, na dann nutzen wir den Moment doch, um schnell noch eine Gabel saftigen Kuchen reinzuschieben. Was für einer darf es denn sein, lieber Zitronenkuchen mit Rosmarin oder Apfel-Beeren-Tarte? Aber bitte noch genug Platz für den Grünkohlsalat mit Kürbis lassen. Wir hatten auf jeden Fall viel Freude, die kreativen Fotos und tollen Rezepte zu durchstöbern!

Sieben Hamburger tischen auf

Eine Tarte geht immer. © What's Cooking

Tartefans aufgepasst! Mögt ihr auch leckere Drinks? Oder saisonale Gerichte? Kurz: bei Antine, Patrick, Chiara, Jan, Nikolai, Christian und Ernesto kommt garantiert jeder auf seinen Geschmack – ob Frühstücksliebhaber, Vegetarier oder einfach nur auf der Suche nach guten Grilltipps für die kommende Saison. Wir sind dann mal weg und überlegen uns, was wir als nächstes in der Küche zaubern!

Food, Vino, Kleidung & Co. für zuhause

Liefer- & To-Go-Angebote für die Corona-Zeit

Titelbild: Unsplash

Dieser Beitrag ist auf redaktioneller Ebene entstanden.

Darja

Darja ist unsere frische hessische Brise im Norden. Bei Entdeckungstouren ist sie meistens zu Fuß unterwegs, um die schönsten Ecken für euch zu finden! Sie probiert am liebsten guten Kaffee, asiatische Restaurants und verweilt gerne am Wasser in der Sonne.