7 arabisch-orientalische Restaurants in Hamburg – Ein Traum vom Morgenland

Die arabische Küche ist so außergewöhnlich und geschmacksgewaltig, dass man sie eigentlich nur lieben kann. Ein Glück, dass wir die Farben, Gewürze und Gerüche des Orients auch bei uns in Hamburg gefunden haben. Falafel, Hummus und Kumin tragen uns auf einem fliegenden Teppich von Hamburg über Syrien bis hoch in den siebten Himmel des Genusses. Also auf ins Schlaraffenland: Diese sieben Spots lassen euch von farbenfrohen Wochenmärkten, alten Kochtraditionen und 1001 Nächten träumen.

Wenn ihr euch kulinarisch nicht entscheiden könnt, haben wir einen guten Tipp für euch: Im Diggi Smalls in der Grindelallee bekommt ihr eine fette Auswahl an Köstlichkeiten. Inspiriert von der Straßenküche orientalischer Metropolen geht es hier darum, spannend gewürztes, authentisches Essen mit Einflüssen aus der Türkei oder dem Iran in relativ kurzer Zeit, aber immer frisch zubereitet zu servieren. So gibt es verschiedene Roll Ups mit Lamm, Salat und anderen Köstlichkeiten. Zudem findet ihr im Diggi Smalls feinste Hip-Hop Beats. Klingt beides sehr verlockend, nicht wahr? Schaut doch mal in der Grindelallee vorbei!

Willkommen im Morgenland, Willkommen bei 1001 Nacht! In Kulinarik-Tempeln, in denen die hohen Decken mit marokkanischen Laternen überzogen sind, die Wände in warmen Terrakottatönen leuchten und die Speisen nach fremden Gewürzen und neuen Genüssen munden, da lebt die arabische Kultur in Hamburg wie nirgendwo zweites. So auch im Le Marrakech: die orientalische Oase in Hamburg Eppendorf entführt euch bereits seit 1994 in die fernen Welten Marokkos. In der Gert-Marcus-Straße könnt ihr euch nicht bloß von einem bunten Assortiment an nordafrikanischen Wohnaccessoires, sondern auch von einem kulinarischen Spektakel der besonderen Art verzaubern lassen. Mezze, Falafel und Linsencurry schmecken dabei vortrefflich und wunderbar authentisch. Ganz viel Liebe.

Wenn ihr einen Ort sucht, an dem ihr für ein paar Stunden einfach mal alles um euch herum vergessen und einfach nur gutes Essen genießen könnt, dann ist das Kapara der Place to be! Was es zu Essen gibt? Wisst ihr vorher nicht. Um 19 Uhr geht’s los und ihr bekommt köstliche Gerichte aus der israelischen Küche. Übrigens alles vegan! Mit stimmungsvoller Musik und vielen Leuten werdet ihr euch im Handumdrehen wie zu Hause fühlen, das versprechen wir euch.

Viele Jahre dürfen begleiten wir nun schon die Erfolgsgeschichte von Jo & Cozy. Sie handelt von zwei Jungs aus Hamburg, die ihre Jobs kündigten und in die weite Welt hinauszogen, um dort ihren Leidenschaften nachzugehen: dem Surfen und Kochen. Zurückgekommen ist das eingespielte Team mit Tausenden Ideen & unglaublich guten Rezepten, die wir seit 2017 in der Salt & Silver Zentrale genießen dürfen. Kommt mit auf eine unvergessliche Reise!

Hamburgs erste Pitaria hat sich wohlpositioniert im Eppendorfer Weg und in Hammerbrook eingenistet, um euch mit den besonderen Genüssen der syrischen Küche zu beglücken. Das Salibaba zählt zweifellos zu unseren liebsten Imbissen der Stadt. In unaufgeregter, doch gemütlicher Atmosphäre speist ihr hier frischgebackene Pitas mit frei wählbarer Füllung, die von Falafel über Maispoularde bis hin zu Hummus und Harissasauce absolut keine Wünsche offenlässt. Das Besondere: im Salibaba mundet es nicht nur ganz vorzüglich – hinter der Orient Oase steht auch ein echtes Herzensprojekt. Unterstützt von dem erfolgreichen Gastronom Hanna, wird der Imbiss nämlich von syrischen Flüchtlingen geleitet, die so die Chance haben, ein eigenes Standbein aufzubauen. Integration der allerbesten Art – die das Mittagessen gleich zweimal so gut schmecken lässt.

Ein Hoch auf die arabische Esskultur: im Mazza findet ihr den Orient mitten in Hamburg. Der Eimsbütteler Genusstempel lässt euch nicht nur wie die Götter speisen, sondern verwöhnt euch dabei auch mit einer wundervollen Gastfreundschaft. Nur eine Straßenecke vom Schlump entfernt, erwartet euch am Moorkamp eine Zelebration der syrischen Küche, die euch unwiderstehlich schmackhaft in einem pompösen 5-Gänge Menü dargeboten wird. Lammfilet in Rotwein-Schalotten-Sauce, Falafel und hausgemachtes Meloneneis sind nur ein kleiner Vorgeschmack der wunderbaren Vielfalt an kulinarischen Köstlichkeiten, auf die ihr euch hier freuen könnt.

Willkommen im Libanon, wo das Fladenbrot warm, das Baklawa honigsüß schmeckt und der Tabbouleh – ein Salat aus Blattpetersilie, Minze, Bulgur, Tomatenwürfeln und Frühlingszwiebeln – als die Königin der Mesa gilt. Das Békaa – Hamburgs Teleporter in den Nahen Osten – lernt ihr die die libanesische Küche als lebendig, authentisch und sündig lecker kennen. Das orientalische Restaurant in der Rentzelstraße ist ein echter Tempel des Genusses, der uns die arabische Welt so schmackhaft wie kein Zweiter macht. Von Lammfleisch bis hin zu Auberginenauflauf lässt das Békaa absolut keine Wünsche offen. Unscheinbar, familiär und urgemütlich – wie wunderbar.