Afrikanische Restaurants in Hamburg – Afrikanisch schlemmen

Südafrikanische Weine, Hummus aus Libyen oder Kochbananen aus Ghana – all diese Köstlichkeiten bekommt ihr auch in Hamburg. Heute schlemmen wir uns durch die vielfältige und gewürzreiche Küche Afrikas und kommen aus dem Staunen gar nicht mehr raus: Hier erlebt ihr echte Geschmackserlebnisse!

Bei dieser kulinarischen Reise erfahren wir ganz schnell, dass es so viel mehr gibt als Europas Früchte und Zutaten. Die afrikanische Küche ist vielseitig und beschert uns Gaumenfreuden, die uns vorher ziemlich unbekannt waren. Kochbananen, Straußenfleisch oder Fufu kanntet ihr bisher nicht? Bis jetzt! Kommt mit uns und schaut in eine erstaunlich facettenreiche Küche!

Kennt ihr schon Kelewele? Dieses Gericht können wir euch nur ans Herz legen. Diese gebratenen Kochbananen werden euch in einer scharfen Sauce und Erdnüssen serviert und sind mal eine echte Abwechslung zu Salat oder Bruschetta. Die Küche von Papaye in Wandsbek ist bunt und einmalig lecker. Das lässt sich bei dem schlichten Interieur nicht sofort vermuten. Umso farbenfroher wird es auf dem Teller. Für alle, die Bock auf afrikanische Küche haben, ist ein Blick in die Stormarner Straße Pflicht!

Das Le Marrakech befindet sich mitten in Groß Borstel. Fernab des Trubels der Innenstadt erlebt ihr hier die Faszination aus 1.001 Nacht: Auf dem Teller UND drumherum. Die Einrichtung ist wunderschön und lässt einen für einen Abend von einer verwunschenen Welt träumen. Und köstlich ist es noch dazu. Also nichts wie hin!

Auch die ägyptische Küche ist bunt, abwechslungsreich und ein wahres Geschmackserlebnis. Einen Hauch dieser tollen Kombi könnt ihr im Mansaaf genießen. Auch wenn dieses Restaurant nicht nur ägyptisches Essen auf den Tisch bringt, lohnt sich ein Besuch immer. In diesem modernen Restaurant kommen Couscous, Falafel und Hummus auf den Teller – mhmm! Apropos Küche: Uns hat in diesem kleinen Restaurant besonders die offene Küche gefallen. Einfach ziemlich cool, wenn man sehen kann, was in der Küche alles gebrutzelt wird.

Direkt in der City gibt es noch einen weiteren Spot, wo ihr wirklich gutes afrikanisches Essen bekommen könnt. Fisch, Hühnchen, Reis, Gebackene Bananen, Couscous, Bohnen – alles, was die afrikanische Küche zu bieten hat, kommt im Afrikanischen Bistro by Hadjia ganz authentisch auf den Teller. Für unseren europäischen Gaumen manchmal sicher eine kleine Herausforderung, aber ihr werdet es nicht bereuen.

Für dieses äthiopische Restaurant nehmen wir den etwas weiteren Weg gerne auf uns: Selam findet ihr in Iserbrook an der Grenze zu Blankenese. Egal ob vegane, vegetarische oder fleischhaltige Gerichte – es wird alles mit viel Liebe und frisch zubereitet! Schaut ihr euch die großzügige Karte einmal etwas genauer an, werdet ihr feststellen, dass es hier auch europäische Gerichte mit äthiopischem Touch gibt – die perfekte Mischung also!

Bei Karl kommt man rein und fühlt sich direkt wie bei Freunden zuhause. Mit einem strahlenden Lächeln gibt euch der Chef persönlich Empfehlungen zu seinen äthiopisch-eritreischen Gerichten. Was simpel klingen mag, ist super lecker: Injara mit verschiedenen veganen Saucen oder wahlweise auch mit Hühnchen. Dieser große Fladen kommt einfach auf die Mitte des Tisches und wird in allerlei – köstliche – Saucen getunkt.

Zum Dessert kommt der Kaffee nicht: Karl kredenzt euch besten äthiopischen Kaffee – inklusive beeindruckender Zeremonie. Dazu wird Fendisha (Popcorn) gereicht. Mhhh! Alle Gewürze kommen übrigens original aus Äthiopien, da fährt Karl nämlich mehrmals im Jahr hin.

Seit 2015 gibt es hier keine Döner, sondern ausgewählte eritreische und arabische Gerichte. Bei Elsa’s Restaurant & Bar kommen auch Vegetarier:innen und Veganer:innen voll und ganz auf ihre Kosten. Von Falafel über Shiro und Zigno ist hier für jede:n etwas dabei!