Straight from Tel Aviv to St. Pauli: Das Carmel by Kapara bringt uns den Geschmack des mittleren Ostens, die pulsierenden Vibes und die authentischen Aromen israelischen Streetfoods direkt nach Hamburg vor die Haustür. In der Simon-von-Utrecht-Straße serviert euch die Crew von Kapara die knallermäßigsten Pitas, die ihr je essen werdet – we promise!
Traumhaftes Tahini, cremiger Hummus, unwiderstehlich gutes Pitabrot – allein die Basics weiß man hier schon so gut zu beherrschen, dass alles andere nur noch als i-Tüpfelchen dient. Wählen könnt ihr zwischen insgesamt sechs unterschiedlichen Füllungen für eure Pita. Bei uns gab’s einmal Falafel, Shawarma und eine leckere Füllung mit Kartoffeln. Würzige Saucen und frisches Gemüse runden das Geschmackserlebnis dann noch so richtig ab. Und auch die „Tel Aviv Fries“, für die wir uns als Beilage entschieden haben, waren eine echte Offenbarung!
Kulinarisch und atmosphärisch will das Carmel by Kapara den Trubel von Tel Aviv einfangen und hat sich daher auch bei seinem Namen inspirieren lassen vom berühmten Carmel-Markt in Israel – dort gibt es vor allem Gemüse, Obst, Gewürze und andere Lebensmittel zu kaufen.
Das Team von Kapara weiß einfach, wie gute Laune geht – schon im Kapara Upstairs in der Schanze (mittlerweile leider geschlossen) wurde man immer mit strahlenden Gesichtern und offenen Armen empfangen. Und das hat sich natürlich bis jetzt nicht geändert. Allein schon die groovige und vibrierende Musik, die aus dem kleinen Laden in die Straße schallt, verrät: hier habt ihr einfach ne gute Zeit!
Das Carmel by Kapara findet ihr in der Simon-von-Uetrecht-Straße 12 in St. Pauli!
Der Laden öffnet seine Türen von dienstags bis sonntags, jeweils immer von 16 bis 22 Uhr.
Hier ist alles auf der Karte rein vegan und einfach super lecker!