Flüssiges Glück
Ginflaschen stehen wohl in jeder Kneipe Hamburgs auf dem Regal, doch eine Bar mit ihrem eigenen Gin – das ist schon etwas Besonderes! Ein Glück, dass es das Clockers gibt. Die Trinkstätte auf St. Pauli ist edel, szenig, grundgemütlich – und enttäuscht eigentlich nie. Deshalb ist im Clockers auch nicht nur das Ambiente unvergleichlich, auch die Künstler:innen hinterm Tresen verstehen ihre Sache und kennen sich gewaltig gut mit alkoholischem Hochgenuss aus. Unter Zweigen und Lichterketten wird hier am liebsten gemixt, was aus den eigenen Reihen stammt. Ein Problem ist das nicht: Der hauseigene Gin, ganz schlicht und einfach nach dem Clockers benannt, ist nämlich eine echte Wucht. Das hochprozentige Feingetränk liegt einem traditionell, würzig und mit einer leichten Zitronen-Note auf der Zunge. Die genaue Rezeptur ist geheim – doch das sollte sie vielleicht auch sein: Hier schmeckt der Gin ja auch fast wie flüssiges Glück!