7 Hamburger Kaffeeröstereien – Hamburgs beste Kaffeebohnen

Mit dem richtigen Kaffee steht und fällt die Einstellung zum Tag! Damit von euch jeder Tag erfolgreich gemeistert werden kann, kommen hier die Hamburger Röstereien, die richtig guten Kaffee für euch haben!

Lasst es euch schmecken. — Lecker frisch geröstete Bohnen!

Wir lieben Kaffee Unser Dauerliebhaber

Kaffee kann so einiges mit einem anstellen. Wenn er nicht schmeckt, kann das schnell zu leichten Gemütsschwankungen führen! Wenn er allerdings richtig gut schmeckt, dann lehnt man sich zurück, atmet ein, und genießt das Röstaroma in all seiner Kraft. Dann geht danach auch die Arbeit viel leichter von der Hand. Doch wo bekommt man in Hamburg den Kaffee, der die Zeit stillstehen und den Stress verfliegen lässt? Wo wird noch selbst geröstet? Wo wird die Bohne mit Liebe und Respekt behandelt? Wir sagen es euch: Hier sind die 10 besten Kaffeeröstereien in Hamburg.

Die Speicherstadt Kaffeerösterei liegt, wie der Name schon verrät, im Herzen von Hamburgs Speicherstadt, direkt am Tor zur Welt – dem Hamburger Hafen. Töglich wird hier Kaffee frisch mit dem schonenden Trommelverfahren für Hamburger Cafés & Gastronomien geröstet. Über besagten Hafen kommt der Rohkaffee direkt in das Stammhaus am Kehrwieder, wo er zu köstlichen Röstungen weiterverarbeitet wird, ehe er frisch aufgebrüht in euren Händen landet. Die Rösterei gilt als Spezialitätenrösterei und konzentriert sich auf hochwertige sortenreine Kaffees, sowie feine Kaffeemischungen. Die Speicherstadt Kaffeerösterei hat es sich zur Aufgabe gemacht, sich in ausgewählten Projekten der Anbauländer zu engagieren, um Nachhaltigkeit und faire Geschäftsbeziehungen zu fördern. Verantwortung sowohl für Mensch als auch für Natur stehen an erster Stelle!

Die Nord Coast Coffee Roastery aus Hamburg bringt die Talente des Kaffees hervor. Die beiden Kaffeespezialisten hinter der Röstmaschine haben sich ganz dem Kaffee verschrieben, seit 2015 widmen sie sich als Team der Bohne – mit viel Liebe zum Detail holen sie aus den verschiedenen Bohnen das Beste heraus. Denn in jedem Kaffee kann man schmecken, wo er herkommt: Der Boden, das Klima und die Höhenlage geben ihm ein ganz individuelles Aroma mit. Probieren könnt ihr ihn vor Ort im eigenen Café.

Bester Kaffee, auf der Elbe geröstet. Richtig gehört, Public Coffee Roasters röstet, verarbeitet und vertreibt Third-Wave-Spezialitätenkaffee von der Elbe aus. Hier wird jede neue Bohnensorte getestet, um die besten Aromen hervorzubringen. Die Kaffeezubereitung, ein echtes Handwerk. Die Bohnen sollen besonders und frisch sein, von kleinen Importeuren und hoffentlich bald direkt von den Farmen in Brasilien, Guatemala und Äthiopien. In der Rösterei kann man nicht vorbeischauen, aber online und im eigenen Café in Winterhude!

Hier wird der Kaffee schon seit 1923 geröstet. Hier röstet man in einem Trommelröster Bohnen mit feinstem Aroma, edlem Geschmack, dezenter Säure – in aller Ruhe, denn guter Kaffee braucht Zeit. Und am Ende kommt es wirklich genau auf die richtigen Sekunden an. Denn jeder Sack Kaffee, jede Sorte, jede Mischung hat ihren eigenen idealen Röstgrad. Jens Burg weiß genau, wo der liegt und röstet den Kaffee für euch vor Ort im Laden im Eppendorfer Weg 252. Das außergewöhnliche Extra an dieser Rösterei? Ein Hauseigenes Kaffeemuseum mit über 8.800 Ausstellungsstücken, alle zum Thema Kaffee!

Black Delight, da gibt der Name schon das Programm an! Hier wird einmal die Woche frisch geröstet, damit ihr euren Koffeinhaushalt einhalten könnt. Das klassische Trommelröstverfahren wird hier verwendet und mit mit Hilfe des Expertenröster an der Maschine, entsteht hier hier erstklassiger Kaffee für euch. Im Café Black Delight könnt ihr den Kaffe auch ganz stylish vor Ort genießen.

Hier gibt es drei Spezialisten, die alles tun, damit ihr hier wirklich guten Kaffee bekommt. Einen Röstmeister für den Geschmack, eine Grafikdesignerin für die Gestaltung und einen Weltenbummler/Künstler/Kaffeekulturliebhaber für die allgemeine Welt des Kaffees. So entsteht Expertise, Leidenschaft und Neugierde. Hier wird täglich frisch geröstet und es entstehen Geschmacksnuancen aus Zitrusfrüchten, Jasmin, einem Hauch dunkler Schokolade und vielen mehr.

Playground Coffee zeigt euch auf spielerische Art, dass Kaffee anders kann. Hier findet ihr Zitrusnoten, Beerennuancen, Schokolade oder andere aromatische Geschmacksrichtungen. Ihre hochwertigen Kaffeebohnen werden von Farmen aus aller Welt bezogen – nachhaltig und unter fairen Bedingungen angebaut. Die Liebe und Freude am Spiel mit dem Kaffee führen zu charmanten Kaffeevariationen wie Dirty Berry, Skywalker, Hola José oder Salvador. In Hamburg wird der Kaffee durch ein schonendes Verfahren geröstet und so entsteht ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Säure, Süße, Aroma und Intensität, ganz ohne Bitterstoffe.