Damettto Nudeln Pasta zum Verlieben

Kommt mit, wir machen einen kulinarischen Kurzurlaub in Bella Italia und entdecken Damettto! Monica, Vanessa und Johanna bereiten in ihrer schnuckeligen Nudelmanufaktur farbenfrohe Pasta selber zu und zeigen euch die italienische Kochkunst in köstlichen Workshops. Alles was ihr braucht, ist eine Prise Amore, eine doppelte Portion Leidenschaft und natürlich jede Menge Appetit!

Pasta la vista!

Monica, Vanessa und Johanna starteten vor einigen Jahren ihr Pasta-Business! Mit der Liebe zu Italien und der Mission, handgemachte Nudelkreationen auf unsere Teller zu zaubern, wagten sie ihren Neuanfang. Alles fing mit einer Reise nach Emilie-Romagna, dem sogenannten Bauch von Italien an: Monica erlernte hier von ihren italienischen Vorfahren die Kunst der traditionellen Pasta-Herstellung. Mit Euphorie und köstlichen Rezepten im Gepäck kehrte sie nach Hamburg zurück und begeisterte ihre Freundinnen mit ihrer neuen Leidenschaft. „Wir haben dann einfach losgelegt – kündigten unsere Bürojobs und bauten unser eigenes Little Italy in der Erikastraße auf!“

Hi, Carbs!

Nudeln machen dick und Kohlenhydrate sind per se schlecht? Von wegen! Unsere liebsten Teigwaren sind reich an Eiweiß, Magnesium, Eisen und Kalium. Mit der richtigen Soße und frischen Zutaten macht Pasta glücklich und bringt ordentlich Energie für den Tag. Bei Damettto wird der Nudelteig aus Bioprodukten und sizilianischem Weizen gerührt und mit der kompakten Nudelmaschine in Form gebracht. Das Herz des Pasta-Trios schlägt dabei für farbenfrohe Kreationen: So werden Matcha-Spaghetti mit Pistazien-Pesto, herzhafte Kakao-Tagliatelle, Reginette mit Teriyaki-Karotten oder köstliche Klassiker zur Daily Pasta. Wer sich ein Stück Italien für zu Hause mitnehmen möchte, kann donnerstags und freitags von 14 bis 18 Uhr im Laden frische Pasta kaufen. Semplicemente perfetto!

Die Freude an Nudeln

Für alle Pasta-Verrückten, die sich an eigenen Nudelkreationen versuchen möchten, gibt’s regelmäßige Workshops mit den Damettto-Ladies. Egal ob ihr einen zweistündigen Ravioli-Kurs bucht oder am großen Nudel-Workshop mit anschließendem Dinner teilnehmt – hier wird jeder zum Pasta-Pro und schnappt dabei sicher auch das ein oder andere italienische Wort auf. Bei den unwiderstehlichen Lehrstunden lernt ihr köstliche Weine und spannende Rezepte kennen und trefft auf neue Leute, die eure Leidenschaft für gutes Essen teilen!

Wer Lust auf noch mehr Pasta und Geselligkeit hat, kann außerdem eine der beliebten Pasta Partys buchen. Die gibt es für geschlossene Runden oder als offene Runde, die ihr direkt über die Website buchen könnt. Jeden Samstag lädt Damettto außerdem von 12 bis 15 Uhr zur Tagliatelle Matinée in offener Runde ein.

Und weil doppelt bekanntlich besser hält, gibt es mit Damettto DUE direkt im Hinterhof noch eine zweite Location. Die könnt ihr für Geburtstage, Firmenfeiern und Hochzeiten mieten und gemeinsam mit euren Liebsten feiern. Auch als Studio für Fotoshootings steht euch der Space zur Verfügung. Kulinarisch wird es natürlich auch hier. Neben privaten Feiern könnt ihr bei Damettto DUE auch zum Aperitivo Gigante, Dinner oder Lunch zusammenkommen.

Butta la Pasta

In Italien sagt man „Butta la pasta che arrivo“ – „Schmeiß die Nudeln ins Wasser, ich bin gleich da!“ Mit Damettto an eurer Seite könnt ihr allerdings die Beine hochlegen und euch auf ein leckeres Pasta-Lunch freuen. Die Mädels kommen mit allen Zutaten zu euch ins Büro und kochen ihre liebevoll zubereiteten Nudelgerichte für euer Team. So könnt ihr mit Schwung und Happiness in die zweite Halbzeit starten. Buon appetito!