Hadley's Das bessere Wohnzimmer

Dürfen wir vorstellen: das Hadley’s. Eine Bar und Café in einem. Dieser Ort liegt mir persönlich sehr am Herzen, weil ich hier aufgewachsen bin und schon einige Zeit an den gemütlichen Tischen verbracht habe. Sei es am Weihnachtsmorgen mit allen Nachbar:innen oder an einem regnerischen Tag zum Lernen. Höchste Zeit, dass mehr Leute davon erfahren!

Wein, Essen & Gemütlichkeit

Wir kommen gegen 19 Uhr an und werden von Tina, der Inhaberin der Bar, begrüßt. Wer Tina kennt, weiß, dass sie immer beschäftigt ist und so setzen wir uns erst einmal an einen der Tische auf der unglaublich gemütlichen Terrasse. Wenig später wird uns auch schon das Abendbrot serviert. Und was für eins! Denn das Hadley’s tischt euch neben gutem Wein und feinen Cocktails auch leckere Speisen auf. Die Idee dahinter: Freund:innen eine schöne Zeit zu schenken. Dabei sitzen alle an einem Tisch und teilen sich Brot, Eintöpfe und was noch so auf der Karte steht. Alles mit regionalen und biologischen Produkten, die von kleinen Bauernhöfen kommen – und das nun seit knapp 25 Jahren!

Das kommt noch!

Vor also 25 Jahren hat das Hadley’s seine Türen für uns geöffnet. In der Zeit ist natürlich einiges passiert. Tina hat sich weiterentwickelt und so auch ihre Bar. Mittlerweile wohnt sie zeitweise in Salzburg und findet auch hier täglich neue Inspiration: „Mit uns wächst der Laden!“, erzählt sie und wir verstehen, was sie damit sagen will. Das Hadley’s ist heute nicht das Gleiche wie vor fünf Jahren und in weiteren fünf Jahren wird es auch nicht mehr das Gleiche sein. Und worauf kann man sich einstellen, wenn man die Bar besucht? Auf nette Abende, die sich fast anfühlen, wie in einem besseren Wohnzimmer.

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