Wenn wir an die japanischen Nudelsuppen denken, läuft uns das Wasser im Mund zusammen und unsere Bäuche fangen an zu grummeln. Ramen machen einfach glücklich! Stellt es euch vor: Eine Schüssel mit all den leckeren Zutaten wird vor euch präsentiert, der würzige Geruch der Suppe steigt euch in die Nase und dann der erste Löffel – einfach köstlich! Damit ihr jetzt nicht hungrig von uns zurückgelassen werdet, haben wir unsere sieben liebsten Lokale mit den besten Ramen der Stadt für euch.
Wenn ihr mal Lust auf richtzig authentische Ramen in einer gemütlichen Atmosphäre habt, dann solltet ihr dringend bei Takumi vorbeischauen. Mitten in Ottensen wird euch das Gefühl vermittelt, in einen Teil Japans eintauchen zu können. Noch dazu bekommt ihr hier alles, was das Ramen-Herz begehrt. Ob vegan oder so richtig traditionell – bei Takumi in Ottensen werden eure Geschmacksknospen so richtig explodieren.
Ein Ort zum Genießen, Runterkommen und Durchatmen – im Treffany Teehaus werden eure Ramen von spitzenmäßigen Dumplings und taiwanischen Oolong-Tee begleitet. Alle Gerichte werden von der Besitzerin Jinqiu eigenständig nach alten Familienrezepten zubereitet und das schmeckt man! Das Lokal eignet sich perfekt für eure Mittagspause, den Nachmittagstee oder zum gemütlichen Dinner mit euren Liebsten.
Everybody knows a little place like Kokomo – und wenn nicht, dann haben wir einen für euch. Im Kokomo Noodle Club auf St. Pauli werden Ramen gezaubert, die nicht nur unglaublich lecker, sondern auch absolut kreativ zubereitet sind. Umami hat in Hamburg nun ein Zuhause. Unbedingt probieren solltet ihr auch die Vorspeisen, die wahre Geschmacksexplosionen sind.
Hinter einer kleinen Straße in der Sternschanze verbirgt sich ein großartiges Restaurant: MOMO Ramen. Hier gibt es alles, was das Ramen-Herz begehrt. Auch neben den unglaublich leckeren Gerichten kann sich das Restaurant sehen lassen, denn an jeder Ecke sind coole Wandmalereien und Kunststücke zu finden. Seid ihr mal nicht so hungrig und wollt nur auf einen Drink vorbeischauen, könnt ihr euch an die hauseigenen Bar im Keller setzen und bei entspannter Musik und selbstgemixten Drinks den Tag ausklingen lassen. Achtung: MOMO Ramen ist ein sehr beliebter Tipp, also seid schnell!
Im Ume no hana in der Thadenstraße treffen deftige Ramen auf leichte Phở. Während die Terrasse an eine typisch vietnamesische Streetkitchen erinnert, ist die Bar in japanischem Flair gestaltet. Auch bei der Karte müssen wir uns nicht entscheiden und haben die volle Auswahl an japanischen und vietnamesischen Köstlichkeiten! Egal ob bei Sonnenschein draußen oder bei Hamburger Schietwetter drinnen – ihr werdet euch wie auf einer kulinarischen Weltreise fühlen. Kommt auf jeden Fall mit Hunger her!
Der rote Panda bekocht euch mit erste Klasse Ramen. Aus selbst gemachten Ramen-Nudeln und Bio-Produkten werden für euch fantastische japanische Nudelsuppen gezaubert. Im gemütlichen Lesser Panda Ramen am Fuße des Tele-Michels könnt ihr köstliche Ramen schlürfen und euch die legendären Grilled Cheese Sandwiches der The Lesser Panda Jungs gönnen.
Mit der Idee, die japanische Nudelsuppe nach Deutschland zu bringen, entstand das Lokal The Ramen Hamburg in der Innenstadt. Kaum habt ihr das Lokal betreten, fühlt ihr euch wie in Japan und gleichzeitig pudelwohl! Mit viel Liebe zum Detail ist nicht nur die Einrichtung im The Ramen gestaltet, sondern werden auch eure Gerichte zubereitet. Die Kochkunst überzeugt auf vollster Linie – hier trifft Tradition auf gemütliche Stimmung!