Wenn wir an die japanischen Nudelsuppen denken, läuft uns das Wasser im Mund zusammen und unsere Bäuche fangen an zu grummeln. Ramen machen einfach glücklich! Stellt es euch vor: Eine Schüssel mit all den leckeren Zutaten wird vor euch präsentiert, der würzige Geruch der Suppe steigt euch in die Nase und dann der erste Löffel – einfach köstlich! Damit ihr jetzt nicht hungrig von uns zurückgelassen werdet, haben wir unsere sieben liebsten Lokale mit den besten Ramen der Stadt für euch.
Bei Hako Ramen unweit der Langen Reihe habt ihr die Qual der Wahl, denn hier gibt’s eine große Auswahl an den verschiedensten Ramen-Kreationen. Egal ob vegan, vegetarisch oder mit Fleisch – hier werden wirklich alle happy! Wir empfehlen euch außerdem, vorab eine Auswahl an Vorspeisen zu bestellen, denn auch diese kleinen Gerichte sind einfach nur lecker! Das Restaurant eignet sich perfekt für eure Mittagspause oder zum Dinner mit euren Liebsten.
Bei Mala Town könnt ihr euch aus einigen Zutaten eure eigenen Ramen zusammenstellen! Hier bekommt ihr eine große Schale, die ihr mit allen möglichen Zutaten befüllen könnt. Anschließend wird die Schale gewogen, ihr könnt eure liebste Brühe auswählen und die japanische Nudelsuppe genießen – so lecker!
Mitten in der Hamburger Innenstadt, in den Stadthöfen, hat „IKINI Ramen“ eröffnet. Wie der Name schon verrät, könnt ihr hier die köstliche japanische Nudelsuppe genießen. Dabei dürft ihr zwischen verschiedenen Suppen-Bases auswählen und zusätzlich eure Beilage und extra Toppings aussuchen. Die Bases sind alle vegan und mit dem lecker marinierten Tofu werden hier definitiv auch Vegetarier:innen und Veganer:innen happy! Alles wird frisch zubereitet und die Ramen-Nudeln auf die Sekunde perfekt gekocht.
Wenn ihr mal Lust auf richtzig authentische Ramen in einer gemütlichen Atmosphäre habt, dann solltet ihr dringend bei Takumi vorbeischauen. Mitten in der Schanze wird euch das Gefühl vermittelt, in einen Teil Japans eintauchen zu können. Noch dazu bekommt ihr hier alles, was das Ramen-Herz begehrt. Ob vegan oder so richtig traditionell – bei Takumi werden eure Geschmacksknospen so richtig explodieren.
Hinter einer kleinen Straße in der Sternschanze verbirgt sich ein großartiges Restaurant: MOMO Ramen. Hier gibt es alles, was das Ramen-Herz begehrt. Auch neben den unglaublich leckeren Gerichten kann sich das Restaurant sehen lassen, denn an jeder Ecke sind coole Wandmalereien und Kunststücke zu finden. Seid ihr mal nicht so hungrig und wollt nur auf einen Drink vorbeischauen, könnt ihr euch an die hauseigenen Bar im Keller setzen und bei entspannter Musik und selbstgemixten Drinks den Tag ausklingen lassen. Achtung: MOMO Ramen ist ein sehr beliebter Tipp, also seid schnell!
Everybody knows a little place like Kokomo – und wenn nicht, dann haben wir einen für euch. Im Kokomo Noodle Club auf St. Pauli werden Ramen gezaubert, die nicht nur unglaublich lecker, sondern auch absolut kreativ zubereitet sind. Umami hat in Hamburg nun ein Zuhause. Unbedingt probieren solltet ihr auch die Vorspeisen, die wahre Geschmacksexplosionen sind.
Der rote Panda bekocht euch mit erste Klasse Ramen. Aus selbst gemachten Ramen-Nudeln und Bio-Produkten werden für euch fantastische japanische Nudelsuppen gezaubert. Im gemütlichen Lesser Panda Ramen am Fuße des Tele-Michels könnt ihr köstliche Ramen schlürfen und euch die legendären Grilled Cheese Sandwiches der The Lesser Panda Jungs gönnen.