7 Orte für richtig guten Käse in Hamburg – Oh Cheesus!

Wir lieben Käse. Gouda zum Frühstück, Schafskäse zum Mittag und Parmesan zum Abendessen. Käse geht einfach immer! Damit ihr auch unterwegs nicht auf das essbare Gold verzichten müsst, kommen hier sieben Spots, an denen ihr in Hamburg richtig guten Käse bekommt.

Fakten über Käse Wusstet ihr schon,…

…dass Käse schon in der Jungsteinzeit gegessen wurde?
…dass der teuerste Käse aus Serbien kommt?
…dass Deutschland der zweitgrößte Käseproduzent ist? (Auf Platz eins liegt die USA)
…dass es für gefühlt fast jede Käsesorte ein spezielles Messer gibt?

Bei Frau Dr. Schneiders Grilled Cheese Wonderland findet ihr unwiderstehliche Käse-Sandwiches. Die Käse-Doktorin macht euch saftige Philly Cheese Steaks, Mac’n Cheese als Sandwich und viele andere Variationen – für Käseliebhaber ist es hier ein wahres Schlaraffenland. Sogar veganen Käse gibt es! Bisher habt ihr sie immer in ihrem Foodtruck gefunden, aber ab sofort bekommt ihr ihre Kreationen auch in der Seilerstraße 40 auf St. Pauli.

In der Käse-Ecke könnt ihr euch so richtig verwöhnen lassen. Zwischen niedlichen kleinen Tischen und einer riesen Theke findet ihr Käse aus den verschiedensten Ländern wie beispielsweise Frankreich, Italien, Spanien, England und natürlich Deutschland. Ihr könnt hier sogar kleine Events mit euren engsten Freund:innen feiern, wobei ihr mit leckersten Spezialitäten versorgt werdet. Neben jeder Menge Käse gibt es hier auch guten Wein, Honig, Salami und viel mehr. Es lohnt sich also auch, für ein kleines, aber feines Geschenk vorbeizuschauen!

Viele von euch werden Mission Pizza schon kennen und lieben. Aber wusstet ihr, dass es mittlerweile zwei Läden gibt? Ja, ihr habt richtig gehört, ihr könnt eure Pizza also entweder im Grindelhof oder in der Paul-Dessau-Straße bestellen oder am besten direkt dort essen. Unsere Empfehlung für den extra hohen Käse-Faktor: Die Dreikäsehoch, was sonst? Freut euch auf Meter-lange Käsefäden und einen richtig fluffigen Teig!

Seid ihr Team Raclette oder Fondue? Beim Palü in der Rothembaumchaussee müsst ihr euch gar nicht erst entscheiden, denn hier bekommt ihr beides! Direkt aus der Schweiz zu uns nach Hamburg gekommen, bildet das Palü den perfekten Mix aus verschiednen Küchen. Und das Käsefondue könnt ihr sogar zum Mitnehmen und Zuhause essen bestellen, das ist doch mal ein besonderes Erlebnis!

Käse von so richtig glücklichen Kühen wird auf dem Kattendorfer Hof gemacht. In liebevoller Arbeit wird hier hergestellt, was wir später im dazugehörigen Hofladen mitten in Eimsbüttel kaufen können. Der Käse ist sogar Demeter und das schmeckt man wirklich. Wenn ihr also mal so richtig Lust auf ein saftiges Stück habt, dann ab in die Lappenbergsallee oder für einen kleinen Ausflug einfach direkt auf dem Hof vorbeischauen!

Alle zwei Wochen findet ihr auf dem Isemarkt einen ganz besonderen Stand. In einer Gondel getarnt stehen hier die Verkäufer:innen von Jamei Laibspeis. Der Käse, der aus dem Allgäu kommt, reift extra lange für den optimalen Geschmack. Dass das optimale Reifen gar nicht so einfach ist und viel Geduld und Expertise braucht, können wir uns vorstellen. Deshalb freuen wir uns umso mehr, wenn wir die rote Gondel mitten in Eppendorf entdecken!

Ja richtig gehört: Bei Saint Pablo’s bekommt ihr knusprige Tacos mit schön viel Käse. Das ist doch die perfekte Mischung, oder? Gestartet ist die Idee vor einigen Jahren mit einem Food-Truck, doch mittlerweile könnt ihr die leckeren Tacos mit Pulled Pork, gebratenem Gemüse und ganz viel Käse auch in der Stresemannstraße essen!