Das Flair des Südens in Hamburgo – Aperitivo-Kultur in Hamburg

Auch wenn unser Hamburgo noch nicht ganz mit Mailand, Rom und Co. mithalten kann, gibt es hier doch einige richtige schöne Orte, die Italiens Aperitivo-Kultur zu uns in den Norden bringen. Hier kommen sie: unsere sieben Lieblingsplätze, um den ein oder anderen Drink zu schlürfen und dabei kleine Leckereien zu snacken. Ciao Alltagsstress, hallo Feierabend, Freunde und Freude!

EIN DEFINITIONSVERSUCH Aperitivo?

Bevor wir loslegen und die Aperitivo-Kultur Hamburgs entdecken, muss zuerst Grundsätzliches geklärt werden: Was ist eigentlich ein Aperitif? Darunter versteht sich ein (meist) alkoholisches Getränk, welches man vor dem Essen zu sich nimmt, um die Wartezeit bis zum Dinner zu verkürzen. Dazu gibt es kleine, aber sehr feine Snacks. Klingt gut, oder? Na dann, zeig mal, was du kannst, Hamburgo!

Wenn es um das Wochenende und die Frage geht, was so ansteht, habe ich meistens schon einen Tisch im Standard reserviert. Dieser Laden bietet einfach alles, was es zum Glücklichsein braucht: traumhafte Aperol Spritz-Kreationen, eisgekühlten Weißwein oder Rosé im Sommer und guten Rotwein im Winter. Aber auch der Negroni ist nicht zu verachten und dafür bekannt, Köpfe zu verdrehen – in jeder Hinsicht. Auf den Tischen stehen wilde Blumensträuße, die Wände sind unverputzt, die Stühle gemütlich. Eine weitere Essenz des Ladens? Definitiv das Team – ganz im Sinne der Herzlichkeit des Südens, werdet ihr hier den ganzen Abend aufs Liebste umsorgt. Und was ist jetzt mit den kleinen, aber feinen Snacks? Die bestellt man hier nicht, sondern bekommt sie direkt zum Drink dazu. Wie sich das für echt italienischen Aperitivo gehört!

Die pamboli tapas bar ist eine echte Food-Oase und beamt euch von Barmbek direkt auf die Balearen. Neben besten spanischen Tapas und kulinarischen Hauptspeisen gibt es hier auch den typischen Mandelkuchen! Die Bar sticht mit ihrer authentischen Einrichtung direkt ins Auge und lädt zum Verweilen ein. Auch die Gastfreundlichkeit der beiden Besitzer Christiane und Riccardo gibt einem sofort das Gefühl, willkommen zu sein und man möchte hier so schnell nicht weg! Um das Fernweh ein wenig zu stillen, bieten die beiden jede Menge Produkte der Balearen an: Seien es Lebensmittel, Kunst oder schicke Stoffe. Schaut unbedingt vorbei und stellt euch auf eine kulinarische Reise ein!

Unter dem Motto „Wein ohne Dresscode“ wird in der Paul-Roosen-Straße Vino an ganz Hamburg ausgeschenkt – der Weinladen St. Pauli bietet wirklich alles, was das Herz begehrt. Wein für Feinschmecker, fürs erste Date, den Hochzeitstag, Dinner mit Freunden oder eben einfach einen netten Abend in der kleinen Bar auf St. Pauli. Und dazu? Auf Wunsch gibt’s hier zum Vino eine leckere Brotzeit. Reservierungen sind übrigens erst ab sechs Personen möglich, der Weinladen möchte nämlich immer einen Spot für spontane Gäste haben. Also: Kommt doch einfach mal vorbei!

Die perfekte Location für einen Aperitivo beim ersten Date oder für einen entspannten Abend mit Freunden – das ist das Berta Emil Richard Schneider. Auch wenn ihr eher hanseatische Klassiker als italienische Speisen findet, ist der urige Laden für uns ein absoluter Hotspot für Feierabendvino und Snacks zum Teilen.

In der alten Druckerei gibt’s ausgewählte Weine und leckere Häppchen. Das Ambiente ist casual-schick und lädt einfach nur zum Verweilen ein! Die Philosophie des Weinlokals ist, dass der Genuss im Vordergrund stehen soll, denn hier gibt es keine 0,2 Weine für 4,90 Euro – dafür aber besondere. Die Karte ist außerdem super vielfältig und hat verschiedene Kategorien. Neben den Classics gibt es auch die Ladies Night, Easy to Drink, Deep Talk oder die Bromance – sehr hilfreich zur Orientierung. Der perfekte Spot für einen Feierabend-Vino!

Direkt am Isbekkanal weckt das Little Amsterdam das herrliche Urlaubsgefühl, das man in den gemütlichen Cafés an den Grachten der Niederlande bekommt. Von diesem ganz besonderen Sommergarten werdet ihr schnell verzaubert sein. Das Little Amsterdam verbreitet als charmantes Café einen Hauch weltoffener Lebensfreude in Eppendorf und als Bar überzeugt das kleine Archipel nicht nur mit einem außergewöhnlichen Ambiente, sondern auch mit ehrlichen und handfesten Drinks, kreativen Bieren und seltenen Weinen.

Das La Cave ist die Bar des Restaurant hæbel, das für seine feine, stilvolle Küche bekannt ist. Dem steht die Bar natürlich in nichts nach. Hier gibt’s ausschließlich Bio- und Naturweine, die saisonal wechseln und dazu köstliche Kleinigkeiten, wie Burrata mit Feigen und Limetten, Iberico Schinken oder Kaviar – perfekt, um danach ins Restaurant zu wechseln und dort richtig zu schlemmen oder doch über dem Glas Vino sitzen zu bleiben und bis spät in den Abend zu quatschen. Wie ernst ihr die klassischen Aperitivo-Zeiten nehmt, ist noch immer euch selbst überlassen. Wichtig ist allein: Genießt und entspannt! Dafür ist das La Cave perfekt.