7 Hotspots in unserer Lieblingsstadt – Aperitif & Digestif zelebrieren

Nicht nur in Frankreich und Italien gehören ein guter Aperitif und Digestif zu jedem geselligen Dinner dazu – auch in unserer Hansestadt werdet ihr damit bestens versorgt. Wir haben euch 7 Hotspots herausgesucht, bei denen ihr nicht nur köstliches Essen bekommt, sondern mit besten Aperitifs in das Festmahl startet – und es mit einem stimmigen Digestif abrundet.

Die Jungs von Salt & Silver haben ihre Skills für bestes Food und gute Drinks auf ihren Reisen durch Südamerika perfektioniert. Seit 2017 nehmen sie euch in der Hafenstraße auf St. Pauli mit auf eine kulinarische Reise – ob im „Lateinamerika“ oder „Levante“ in beiden Restaurants wird das Essen von hervorragenden Aperitifs & Digestifs begleitet. Startet mit einem gut gemixten Tanqueray Gin & Tonic und genießt das kulinarische Verwöhnprogramm.

Auch das Bootshaus in der HafenCity überzeugt mit hochwertigem Design mit Gemütlichkeitsfaktor, einer Riesenauswahl an Drinks und bester Küche. Genießt hier zum Beispiel zu Beginn einen Gordon’s Pink Cranberry Sprit mit Gin, Cranberry und Zimt als Aperitif und schließt den Abend nach dem Essen mit einem leckeren Baileys-Chai ab. Ein rundum gelungenes Paket.

Geselligkeit, eine ausgiebig zelebrierte Ess- und Trinkkultur und Spaß am Teilen machen das NENI in der HafenCity aus. Mit einem perfekt gemixten Gin Tonic startet ihr in das kulinarische Wohlfühlprogramm und lasst es euch mit ostmediterranen Vorspeisen, Hauptspeisen vom Grill und einem süßen Abschluss gut gehen.

Das Leche de Tigre tischt uns heiße und kalte Leckereien aus Peru auf. Die Golden Rule bei den Besitzern Xavi Lopez aus Ecuador und Aurelio Moreno aus Peru ist dabei immer die gleiche geblieben: Kochen, was schmeckt – Ceviche Mixto, Burned Zucchini, Pulpo, Chicken Skewer, Tschipa con Tartar & Lomo Saltado. Aber nicht nur ihre Kochkünste werden gefeiert, auch die Bar-Skills können sich sehen lassen. Probiert es aus und taucht ein in die bunte, laute und wilde Welt im Nernstweg!

New Américain Cuisine ist das Motto des Grillrestaurants CHAPEAU. Ob Ziegenkäseburger, BBQ Ribs oder gebeizter Lachs – sorgt vorweg mit einem Hamburger Original, dem Gin Basil Smash mit Tanqueray Gin, für die richtige Einstimmung auf das leckere Essen und genießt einen geselligen Abend in gemütlicher Atmosphäre.

Hinter einer kleinen Straße in der Sternschanze verbirgt sich ein großartiges Restaurant: MOMO Ramen. Hier entdeckt ihr neben coolen Wandmalereien kleine Details aus Japan, wie rote Lampions und japanisches Geschirr. Bestellt euch zu den Vorspeisen Izakaya oder gut gemixte MOMO Highballs. Wie wär’s zum Beispiel mit einem Quincey’s Mom mit Tanqueray London Dry Gin, koreanischer Quitte, Honig, Zitrone und Sodawasser? Stimmt euch mit dem Aperitif eurer Wahl auf die leckeren Hauptspeisen ein, die euer Ramen-Herz höher schlagen lassen.

Das Botanic District vereint perfekt die Hamburger Gastro- und Barszene. Zu super guten Drinks werden euch Tapas, Bowls und spannende Burger serviert. Aus einem Aperitif wird hier ganz schnell ein entspannter Abend mit gutem Essen, ein paar weiteren Drinks und dann noch ein Digestif zum Abschluss. Probiert hier unbedingt die Spirits des Hauses, die mit verschiedenen Kräutern angesetzt werden.