Eat plants, not friends! – Geheimtipp Hamburg

Veganes und vegetarisches Essen ist längst kein Trend mehr, sondern ein echter Lifestyle, der es sogar bis in Hamburgs Restaurants geschafft hat. Hier kommen sieben Adressen, an denen garantiert kein Fleisch auf euren Tellern landet!

Öffnungszeiten Doppelt hält besser

Bitte checkt vor eurem Besuch am besten noch einmal die Öffnungszeiten und das aktuelle Angebot, da während der jetzigen Situation oft auch kurzfristige Änderungen vorgenommen werden und wir sicher sein wollen, dass ihr zum richtigen Zeitpunkt eure Locals unterstützt!

Im schönen Eppendorf hat eine Café-Perle aufgemacht, die wir euch auf keinen Fall vorenthalten können: die SOUL – vegan coffee bar. In dem schönen Laden ist nicht nur alles vegan, zu großen Teilen sind die Zutaten Bio und werden ohne Plastik angeliefert. Außerdem sind alle Gerichte ohne industriellen Zucker zubereitet – klingt wie ein Traum in unseren Ohren! Die sechs Frühstückskreationen und zwei Bowls hat Inhaberin Anja alle selber kreiert. Und hier sind die Gerichte nicht nur groß, sondern auch ausreichend mit frischem Obst, Samen, Sprossen und Keimlingen besetzt. Von Blaubeere, über Erdnussmus bis hin zum veganen Rührei – wir lieben alles!

In der schnuckeligen Großstadtoase zwischen Bunker und Schanze zaubert Cathy mit ihrem Team vielfältige Kreationen. Alle vegan und mit ganz viel Liebe. In den mit üppigen Pflanzen und großen Fenstern ausgestatteten Räumlichkeiten speist ihr in harmonischer und gesunder Atmosphäre große Bowls, geschmackvolle Burger in vielfältigen Variationen und unwiderstehlichen Bananen-Schokokuchen voll süßer Saftigkeit. Diese Happen im Happenpappen machen nicht nur pappensatt, sondern auch kompromisslos glücklich und sind einhundertprozentig vegan.

Wir alle kennen und lieben es: das kraweel. Das gemütlich-urige Café ist eine echte Institution auf St. Pauli. Bekannt ist das kraweel besonders für sein Frühstück. An Wochenenden heißt es: entweder früh da sein oder Wartezeit mitbringen, um einen Platz zu ergattern. Wir sind vor allem Fans des veganen Frühstücks: Avocado, zwei Brötchen, hausgemachter Aufstrich und andere Leckereien werden euch auf einem rustikalen Tablett serviert. Unbedingt dazu bestellen: Cappuccino mit Hafermilch. So kann der Tag starten.

Das Mamalicious in der Max-Brauer-Allee ist nicht nur ein absoluter Brunchtraum für vegetarische und vegane Schlemmerseelen, sondern brilliert auch mit einer fantastischen Auswahl an Suppen und Salaten, Sandwiches und Burgern. Alle Gerichte auf der Speisekarte sind fleischfrei, viele auch komplett pflanzlich. Den Havana Burger mit schwarzen Bohnen, Avocado und Salsa verspeist ihr in unaufgeregter, bodenständiger Atmosphäre an schlichten Holztischen. Zum Nachtisch stehen Ahornsirup-durchtränkte Pancakes, French Toast und Kuchen bereit, die eure Herzen im Sturm erobern werden. Im Mamalicious steht Genuss an allererster Stelle.

Das TEIKEI Café steht für richtig gutem Filterkaffee, selbst gebackenem Kuchen und ein starkes Konzept. Zu dem schönen Laden in der Marktstraße gehört nämlich auch das Projekt TEIKEI Coffee, das solidarischen Kaffeeanbau in Mexiko fördert, faire Löhne für die Bauern sichert und die Bohnen ganz klimafreundlich per Segelschiff transportiert. Na, ist das einen Besuch wert oder ist das einen Besuch wert?!

Vegan, naturbewusst und richtig lecker? Für Hanh kein Problem! Die Powerfrau gründete 2019 mit ihrem Mann das Bảo Bảo in Eppendorf. Die beiden Wahlhamburger fühlen sich in Eppendorf pudelwohl und servieren in ihrem vietnamesischen Restaurant nicht nur die aromatischsten Gerichte – sondern auch eine fette Portion gute Laune und kunterbunte Drinks obendrauf. Wir empfehlen das Menü für mehrere Personen – so könnt ihr das volle Programm schlemmen.

Das ÆNDRÈ überzeugt durch seinen Einsatz für mehr Nachhaltigkeit, die vielfältige, köstliche und zugleich vegane Karte und ganz viel Herzlichkeit! Seitdem das wunderschöne, minimalistisch eingerichtete und doch so gemütliche Café am Lehmweg eröffnet hat, gibt es in unserer Stadt kein Halten mehr. Janine sammelte in ihrer Heimatstadt Amsterdam, reichlich Gastronomie-Erfahrung bevor sie mit ihrem Mann in unser schönes Hamburg zog. Vor Ort wurde Janine dann ganz schnell klar: Das ist sie. Die Stadt, in die das Café ihrer Träume passt. Der Startschuss für das ÆNDRÈ war gefallen. Doch hinter diesem Café verbirgt sich mehr als gutes Essen und netter Service – die sympathische Holländerin möchte bewusste Ernährung für jeden ermöglichen! Es erwarten euch leckere, gesunde und bunte Bowls in verschiedensten Variationen. Worauf wartet ihr noch?