Veganes und vegetarisches Essen ist längst kein Trend mehr, sondern ein echter Lifestyle, der es sogar bis in Hamburgs Restaurants geschafft hat. Hier kommen sieben Adressen, an denen garantiert kein Fleisch auf euren Tellern landet!
Vegan, naturbewusst und richtig lecker? Für Hanh kein Problem! Die Powerfrau gründete 2019 mit ihrem Mann das Bảo Bảo in Eppendorf. Die beiden Wahlhamburger fühlen sich in Eppendorf pudelwohl und servieren in ihrem vietnamesischen Restaurant nicht nur die aromatischsten Gerichte – sondern auch eine fette Portion gute Laune und kunterbunte Drinks obendrauf. Wir empfehlen das Menü für mehrere Personen – so könnt ihr das volle Programm schlemmen.
Ja, ihr habt richtig gehört. neben japanischem Sushi gibt es nämlich auch chinesisches und das schmeckt köstlich. Ihr wollt mal probieren? Das geht ziemlich gut bei Very Very Veggie Vegan Sushi in Winterhude. Hier erwartet euch eine bunte Auswahl an köstlichen Röllchen, die liebevoll von Besitzerin Han zubereitet werden. Und das beste: Alles ist vegan und dazu auch noch gesund. So könnt ihr ohne schlechtes Gewissen schlemmen. Kleiner Tipp: Am schönsten könnt ihr das Sushi an der Alster oder in euren eigenen vier Wänden genießen, denn das Restaurant ist ziemlich klein!
Die Wexstraße hat köstlichen Zuwachs bekommen: Das Dao Dao hat diesen Sommer neu eröffnet und beglückt uns mit bestem vietnamesischen Essen. In dem kleinen Restaurant bekommt ihr von montags bis freitags bunte Sommerollen , die bis auf zwei Ausnahmen alle veggie sind. Ziemlich cool: Seit neustem gibt’s auch bunte Bowls und köstliche Phở. Der kleine Shop ist bunt und auffällig, so dann man sich wie in einer anderen Welt fühlt. Richtig gemütlich und einfach lecker!
Wer das Lily of the Valley kennt, wird das IVY lieben. In der Altstadt gelegen, bekommt ihr hier leckerste vegetarische und vegane Gerichte. Die sehen nicht nur unglaublich schön aus, sondern schmecken auch vorzüglich! Die Karte wechselt wöchentlich und ist vielfältig und bunt. Das sympathische Team denkt sich immer wieder neue Gerichte aus, um uns mit einzigartigen Kreationen zu überraschen. Egal ob in der Mittagspause oder nach einem kleinen Shopping-Trip, ein Besuch lohnt sich!
Fernab vom Trubel der Innenstadt findet ihr das Innerluck. Lasst euch von der Fassade der Squash-Anlage nicht irritieren, sondern wagt den Schritt ins grüne Paradies. Euch erwartet eine versteckte Oase für ausschließlich vegane Köstlichkeiten, die uns die Sprache verschlagen hat. Zwischen grünen Pflanzen und coolen DIY Möbeln wird euch vom Burger, über das Sandwich bis hin zur köstlichen Bowl alles serviert, was euer Veggie-Herz höherschlagen lässt. Absolutes Highlight? Die Torten zum Nachtisch – eine echte Geschmacksbombe!
Lichtdurchflutete Räume, Pflanzen soweit das Auge reicht und ausschließlich vegane vietnamesische Köstlichkeiten – all das bekommt ihr in Winterhude im Bodhi vegan living. Das vietnamesische Restaurant überzeugt mit leckeren veganen Kreationen, die einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Vom Sushi, über Suppe und Bowl bis hin zu kleinen Gerichten zum Teilen ist für jeden etwas dabei. Wer das Bodhi einmal besucht, kommt mit Sicherheit wieder.
Vielleicht seid ihr an unserer Nummer 7 schon das ein oder andere Mal vorbeigelaufen, wart aber selbst noch nie drinnen. Denn Apple & Eve befindet sich mitten in der Schanze direkt gegenüber der S-Bahn-Station. Auch hier können wir euch garantieren, dass alle Speisen ausschließlich vegan und nicht weniger lecker sind. Ein Muss für alle Foodies. Auu euch warten Burger, Salate, vegane Schnitzel und Currywürste und vorzügliche Torten! Nichts wie hin da.