7 Frühstücksspots in Hamburg Mit ’nem guten Brunch ins Glück

GeheimtippHamburg Leo Restaurant BertaEmilRichardSchneider sternschanze

„Morgens sollst du essen wie ein Kaiser!“ – Die erste Mahlzeit ist bekanntlich die Wichtigste. Aber seien wir ehrlich, im Alltag kommt das Frühstück gelegentlich doch ein wenig zu kurz und man begnügt sich zu den ersten E-Mails des Tages mit einer Schale Cornflakes. Umso schöner ist es, sich am Wochenende mal etwas Zeit zu nehmen und Breakfast und Lunch zu kombinieren. Hier kommen 7 Top-Adressen, wo ihr ein gutes und vor allem großzügiges Brunch bekommt!

Geheimtipp Hamburg Eppendorf Cafe AENDRE Lisa Knauer11
ÆNDRÈ

= Verb, Verändern, to change.

Kontakt Lehmweg 31a 20251 Hamburg hi@aendre.de 040 36941522
Öffnungszeiten Mo-So:09:00-15:00
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Hinter diesem Café verbirgt sich mehr als gutes Essen und netter Service. Hier wird eine ganz klare Haltung eingenommen. „Das Wort ÆNDRÈ kommt aus dem Dänischen und bedeutet verändern.“ Das ist auch die Vision der Küche des Cafés im Lehmweg eine bewusste Ernährung und ein nachhaltiger Umgang mit Ressourcen haben das ÆNDRÈ dazu bewegt, Speisen aus regionalen Zutaten und eine Zero-Warte-Küche zu schaffen. Dazu stimmt der Geschmack und das Ambiente – ein Ort zum Wohlfühlen!

Geheimtipp Hamburg Uhlenhorst Cafe Goldherz Dahlina Sophie Kock17
Goldherz

Kaffee, Frühstück & Lunch mit ganz viel Liebe

Kontakt Hartwicusstraße 20, 22087 Hamburg info@cafegoldherz.de 040 53545844
Öffnungszeiten Mo-So:09:00-19:00
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Letztes Jahr wollte Shanis endlich ihr eigenes Ding machen. Heute, nur wenige Monate später, stehen die Leute schon fast Schlange, um bei ihr in der Hartwicusstraße, Uhlenhorst zu frühstücken. Kein Wunder, denn die Hamburgerin und ihre beiden Geschwister stecken so viel Liebe und Leidenschaft in ihr Café, dass es einfach immer einen Besuch wert ist – und den Titel Goldherz definitiv verdient hat. Shanis hat nicht nur eine Speisekarte zusammengestellt, die man am liebsten rauf- und runterbestellen würde, sondern auch ein 1A-Designkonzept entworfen. Im Goldherz findet ihr euch zwischen Gold, Samt und dunklen gedeckten Farben wieder. Ein Ausflug zum Goldherz ist definitiv eine kleine kulinarische Weltreise, denn die drei Geschwister lassen die Erfahrungen von ihren vielen Reisen in ihr Café einfließen. Ein Besuch lohnt sich!

Geheimtipp Hamburg Hafencity Restaurant Surfkitchen Janne Baumann 43
SURFKITCHEN

Bunte Frühstücksbowls in der HafenCity

Kontakt Am Kaiserkai 1 20457 Hamburg zentrale@saltandsilver.net 040 35982149
Öffnungszeiten Mo-So:10:00-21:00
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In diesem Café verspürt jeder Gast die UrlaubsVibes – bei Surfkitchen gibt es Frühstück, inspiriert durch eine Reise durch Thailand. Die Eindrücke, die Mitarbeiterin Anni von diesem Trip mit nach Hamburg gebracht hat, haben dafür gesorgt, dass Chef Marco sich dazu entschieden hat, auch Frühstück in seinem Restaurant anzubieten. Das neue Herzensprojekt von Weltenbummlerin Anni war geboren – buntes, leckeres und vor allem wunderschön anzusehendes Frühstück mitten in der Hamburger HafenCity.

Geheimtipp Hamburg Eppendorf Cafe Soul Vegan Coffee Bar Dahlina Sophie Kock15
SOUL – vegan coffee bar

Soulfood & Dschungelfeeling

Kontakt Eppendorfer Landstraße 109, 20251 Hamburg hello@soul-vegan.de 040 21063612
Öffnungszeiten Mo-Mi:Geschlossen Fr-So:10:00-17:00
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Im schönen Eppendorf hat eine Café-Perle aufgemacht, die wir euch auf keinen Fall vorenthalten können: die SOUL – vegan coffee bar. In dem schönen Laden ist nicht nur alles vegan, zu großen Teilen sind die Zutaten Bio und werden ohne Plastik angeliefert. Außerdem sind alle Gerichte ohne industriellen Zucker zubereitet – klingt wie ein Traum in unseren Ohren! Die sechs Frühstückskreationen und zwei Bowls hat Inhaberin Anja alle selber kreiert. Und hier sind die Gerichte nicht nur groß, sondern auch ausreichend mit frischem Obst, Samen, Sprossen und Keimlingen besetzt. Von Blaubeere über Erdnussmus bis hin zum veganen Rührei – wir lieben alles!

Die Auswahl ist rieeeeeesig!
Knusperkeks

Frühstück zum Ankreuzen

Kontakt Veringstraße 30, 21107 Hamburg 01577 8494975
Öffnungszeiten Mo:Geschlossen Di-Fr:09:00-16:00 Sa-So:09:00-16:00
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Im Knusperkeks könnt ihr euch euer Frühstücksbrettchen ganz einfach selbst zusammenstellen. Alles was ihr tun müsst, ist drei kleine Kreuzchen auf eurem Bestellzettel zu setzen und schon könnt ihr euch auf eine Geschmackssensation freuen.  Ob Rührei, Spiegelei, Käse, Räucherlachs oder griechischer Joghurt – eine Kombination aus allem ist möglich! Dazu könnt ihr göttliche Kaffe-Kreationen mit Kaffee aus der Speicherstadt Kaffeerösterei genießen und zum krönenden Abschluss natürlich einen von Hamburgs besten Keksen probieren.

Geheimtipp Hamburg Altstadt Cafe Marshall Street Coffee Dahlina Sophie Kock 4
Marshall Street Coffee

Australien-Flair in der Altstadt

Kontakt Schopenstehl 30, 20095 Hamburg info@marshall-street.de 0163 1728681
Öffnungszeiten Mo-Fr:08:00–14:30 Sa:09:00–16:00 So:Geschlossen
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Leicht versteckt in einer Seitenstraße in der Altstadt, liegt das gemütliche Marshall Street Coffee. Die Inhaber Marie und Tristan bringen mit tropische Pflanzen, Industrie-Chic und ihrem leckeren Frühstück Australiens Surfer-Paradies nach Hamburg. Kartoffel-Rösti, Bacon und noch ein pochiertes Ei obendrauf; Smashed Avocado, Feta, Pancakes und Chia Bowls – wir schweben im siebten Frühstückshimmel! Einmal in der Woche stehen die beiden sogar selber an der Maschine und rösten ihren eigenen Kaffee. Einfach köstlich und unbedingt einen Besuch wert!

Geheimtipp Hamburg Sternschanze Restaurant Berta Emil Richard Schneider Boozy Brunch Leonie Henze 4
Berta Emil Richard Schneider

Boozy Brunch in der Kampstraße

Kontakt Kampstrasse 25-27, 20357 Hamburg moin@berta-emil-richard-schneider.de 040 20956295
Öffnungszeiten Mo-Di:Geschlossen Mi-Fr:17:00-23:00 Sa:09:00-01:00 So:09:00-23:45
Weitere Informationen

Wir lieben frühstücken und noch mehr lieben wir es an besonders schönen Orten. Das Berta Emil Richard Schneider ist so ein Ort. Die Schank & Speisewirtschaft hat nicht nur die schönste Sackgassen-Terrasse Hamburgs und bietet unter der Woche abends feine Küche und wertige Drinks. Sie bringt am Wochenende auch noch das unglaublichste Frühstück auf die Karte! Über Brunch Cocktails, Shakshuka, Eggs Benedict oder Armer Ritter – hier ist wirklich für alle was dabei!