7 Lokale für den alkoholischen Hochgenuss – Hamburger Bar-Guide

So sehr wir unsere schummrigen Kiez-Absteigen auch lieben, ab und zu dürstet es uns nach hochwertigen Drinks und einem stilvollen Ambiente. Zum Glück hat die Szene einiges zu bieten: Die folgenden sieben Bars haben den alkoholischen Hochgenuss alle im Blut und stehen zurzeit ganz oben auf unserer Liste. Hebt die Gläser – auf die Hamburger Bar-Kultur!

Wenn drei Freunde, die sich so richtig gut mit Drinks auskennen, gemeinsam eine Bar eröffnen, dann kann das Ganze eigentlich nur gut werden: Willkommen im Liquid Garden! Euch erwarten eine offene Bar, ein meterhohes Regal voller hochwertiger Spirituosen und Deko, die sich sehen lassen kann. Das Besondere: Hier könnt ihr euch in sechs Signature Drinks einmal um die Welt trinken! Wir haben alle Kreationen probiert und festgestellt, dass sie allesamt einfach nur köstlich sind. Glaubt uns – ob geplant oder nicht – ihr werdet hier nicht so schnell wieder loskommen.

Eckkneipen gibt’s in Hamburg wie Pötte auf der Elbe. Eine Eck-Bar mit Stuckdecken und bodentiefen Fenstern ist für alle Nachteulen unter uns dann eher eine Rarität. Also auf in die Taugenichts Bar! Ein richtiger Wohlfühlort, der euch mit seiner entspannten Atmosphäre zu dem ein oder anderen Dark ’n‘ Stormy verführen wird. Es sind vor allem die rohverputzten Wände, das dunkle Interieur und kuschelige Sofas die den Raum zu einer verdammt coolen Chill-Out-Area machen. Das riesige Filmplakat mit dem Titel The Party wurde von einem Kumpel der Jungs bei einer Versteigerung des Zeise Kinos geschossen und passt in die Taugenichts Bar wie Gin zu Tonic.

Sturzflug nach St. Pauli und eiskalte Drinks genießen! Mitten im Herzen der Bar- und Partyszene Hamburgs, verbirgt sich eine herrliche Terrasse mit Charme! Hier könnt ihr neben alkoholischen Klassikern auch herrliche Cocktails genießen. Bunte Kombinationen wie König der Möwen (Basilikum, Zitrone, Zucker, Soda) oder das Möwen-Herz (Himbeerpüree, Karamellsirup, Soda) können hier deinen Tag spritzig ausklingen lassen.

Aller guten Dinge sind drei – im Fall von Drilling bedeutet das, an einem Ort Café, Bar und Destillerie zu einer gelungenen Einheit zusammenzuführen. clockers Inhaber Thorsten hat in der Alten Marzipanfabrik in Bahrenfeld einen Wohlfühlort im hippen Retro-Style geschaffen, dessen Türen für euch von morgens bis in die tiefen Nachtstunden geöffnet sind. Kleiner Tipp. Hier könnt ihr auch unser geliebtes Fränzchen schlürfen – mehr Hamburg geht also nicht!

Mitten in Eppendorf findet ihr das Botanic District, dass vor allem mit seinem gemütlichen Charme und einzigartigen Atmosphäre überzeugt. Hier soll jede:r zusammenkommen: Die Nachbar:innen von neben an, aber auch Jungs und Deerns von weiter weg sind hier aufzufinden. Hier werden neben herrlichem Gaumenschmaus, auch hammermäßige Drinks serviert. Direkt vor eurer Nase könnt ihr den Barkeeper:innen beim Zaubern zusehen. Cheers, auf euch!

In Winterhude hat sich eine nordische Bar in unsere Herzen geschlichen, für die wir jederzeit einen Ausflug an die Ausläufer der Außenalster machen. Das Berglund hat sich dem skandinavischen Alkoholgenuss verschrieben: Die meisten Gins stammen aus Schweden; eine sanfte Brise nordischer Liebe für Whiskey und Bourbon liegt in der Luft. Ganz wie der Norden ist es im Berglund puristisch schön: Türkisfarbene Wände und ein Mahagoni-Tresen aus dem Holz einer entweihten Kirche rahmen das Ambiente. Hinter diesem stehen echte Spezialisten, mit denen ihr als Whiskeyexperte und Cocktailkenner fachsimpeln könnt.

In der HafenCity geht’s hoch hinaus, und zwar für exquisite Drinks und eine atemberaubende Atmosphäre – willkommen in der Puzzle Bar! In dieser Rooftop-Bar bekommt ihr definitiv New York City Vibes, könnt fantastische Drinks schlürfen und auf die Liebe und das Leben anstoßen. Cheers!